预糊化淀粉是一种加工简单，用途很多的变性淀粉，应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦。应用于医药、食品、化妆品、饲料石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。淀粉粒在适当温度下在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用成为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序（晶质与非晶质）态的淀粉分子之间的氢键断开，分散在水中成为胶体溶液。预糊化淀粉溶于冷水二形成高粘度淀粉糊的特性使其在很多方面起到了成功的应用。如在金属铸造中作砂型粘合剂；在纺织工业中用作上浆剂；在建筑业中用作水质涂料等到；此外还可作为进一步变性处理的原料。如在淀接枝共聚物的制备中，淀粉原料先经预糊化后在进行接枝反应，可是接枝支链聚合物的平均分子量显著增加，而接枝频率却可大大下降。 联系我时，请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的，谢谢！
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